【スタッフレポート】タイムカプセル三年味噌「いさざのゆめ」仕込み@いさざ

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こんにちは、スタッフかたくりです。

先日 アートスペースいさざ さんからこんなお誘いをいただきまして。

アートスペースいさざ プレイベントへのお誘い その壱

桜の咲く前に子どもから大人まで誰もが憩えるアートな居場所「アートスペースいさざ」オープンを記念して、プレイベントを企画することとなりました!

名付けて『タイムカプセル三年味噌「いさざのゆめ」仕込みワークショップです。

日時:2015年3月29日(日)

13:30~15:30 味噌仕込み(御世話役 今井葉波)
15:00~ アートスペースいさざ オープニングイベントのミーティング・お茶会

大豆を煮て、手回しのミンサーでつぶし、浩司と塩を混ぜたボールを作って、味噌つぼへ投げ入れる。子どもも大好きな味噌造り。三年先の夢を見ながら、ぜひ皆さまと「いさざのゆめ」味噌を仕込みたいと思います。

できあがりのお味噌は希望者への予約販売とするのでワークショップ参加費は無料です。おやつの差し入れ大歓迎。

途中参加・退場OKです。お気軽にお越し下さい。

 

夢も詰めちゃう味噌作り! それは行かねば。と参加してきました。

まだまだ改装中のいさざ内。ホントに入っていいのかとドキドキしながら、、、

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こちらワークショップのお部屋。窓に面していておばあちゃん家の広ーい縁側みたい。
日も差してきて温かです。
緊張気味の娘たちと、お友達、程よく人数がそろったところで開始時間。
女の子ばかり9人、皆で自己紹介をして
誕生月(春夏秋冬)で分かれてスタート。

材料は大豆、麹、塩の3つだけ。お味噌ってシンプル!

煮た大豆をお鍋から上げてミートチョッパーでつぶします。
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それを麹と塩を合わせたものを混ぜつつ、コネコネ。
麹が均一に回るように、、、皆キャーキャー騒ぎながら、おしゃべりを楽しみながら、進めていきます。

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大きいお姉ちゃんたちもコネコネ。
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丸めて味噌つぼに詰めて空気抜いて、、、
しっかり密封して仕込み終わり!

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各々担当した味噌つぼに3年後の夢(将来の夢も可)を書いて貼っていきます。
長女は悩みすぎてかなり時間をかけていました。

みそづくりしました。それぞれの3年後を夢みて。

Posted by アートスペース いさざ on 2015年3月29日

3年後の楽しみができました。

今年の冬に一度お味噌を開けて味噌汁パーティーなんてお話しも出たのでそちらも楽しみ。